Vår menu ser ut såhär, och serveras kl 19.00 =) 

Förrätt:
Räkcoktail med sallad sparris champinjoner och chilisås, till detta har vi även hemmagjorda vitlöksbröd.

Huvudrätt:
Fondue
Hasselbackspotatis
Smarrig sallad
Olika sorters kött och såser.

**Efterrätt:
**ekströms kokbara chokladpudding
ekströms creme caramel pudding

**Efter bomberna:
**Jag är tokig i ostbricka, så när vi kommer hem efter att tittat på bomberna så blir de det till den som vill ha! =)

Vi blir inte så många och inga barn, så vi serverar olika sorters alkoholhaltiga drycker.

Och här är det jag som fixat käket som vanligt…

GOTT NYTT ÅR!

Här serveras det Grön ärtsoppa med creme freche på toppen och vitlöksbröd.

Helstekt fläskfile med potatisgratäng,kantarellsås,

Melonbomb, (Urgröpt melon,coctailbär,cocosmjölk) med glass.

Katterna får även här fisktårta=)

Vi har varit sjuka och inte varit och handlat nåt så jag vet inte riktigt vad vi får oss för nyårsmiddag. :(

Jag äter vegomat & de övriga tror jag skulle ha räkor, hummer, vitlöksbröd m.m.

Allt ovanstående som är vegatariskt lät gott. Ni får gärna maila mig recepten ;)

Vi har inte lagt så mkt energi på maten i år så det blir räkor, ostar, torkat renkött, rökt renkött och vitlöksbröd. Till efterätt kladdkaka med vispgrädde :-) Nu väntar vi bara på att brödet ska bli klart.

Oj.

Kokt gädda, ungnstekt fårlår med potatis. Risgrynsgröt och sviskonsoppa. Snaps (fast av en annan orsak än att det är nyår) till maten och vin.

Det bestod min nyårsmiddag av.

Vi hade räk krustader till förrätt.

Huvudrätt: Lökgratinerad tournado (oxfilé). Potatisgratäng, sallad.

Efterrätt: marängsviss eftersom barnen älskar det.

Nattmat: Janssons och pasta gratäng med ost och skinka.

Har haft en supertrevlig kväll och nu är det dags att sova :)

Bra tråd att kolla på inför nästa fest för att få meny tips.

Vi serverade:

Prosciutto med rucola och pinjenötter med olivolja ringlad över och med en tunn skiva chevré (vää för getost)

Ost gratinerad oxfile, med sås gjord på gorgonzola, rökt skinka, madeira och en massa grädde till det hade vi hasselbackspotatis och en grönsallad

Till efterrätt hade vi finskuren (viktigt ) fruktsallad toppad med vaniljkesella

Jag lagade;)

Ixatrixas toast på marinerad ruccolasallad med färska champinjoner och gurka

Blev inspirerad av tevekock och fyllde en kyckling med olika saker:

I magen 2 citroner (bara gula skalet och köttet) basilika och dragon och massor med smör;)

Under skinnet bacon ,basilika,dragon och massor med smör.

Rikligt med grillkrydda runt om o så en timma i ugnen;)

Till detta…lite klyftad potatis och mangoraja och vitlöksås….o sallad förstås.

Efterätt: Gräddklass med kola och kanelsmak;)